東武百貨店池袋店で開催される｢大鹿児島展｣
第30回記念 大鹿児島展
| 会期 | 平成23年2月10日(木)〜2月15日(火)の6日間 |
| 営業時間 | 午前10時〜午後8時 (最終日は6時へ閉場) |
| 会場 | (株)東武百貨店池袋店10階催事場 東京都豊島区西池袋1-1-25 TEL:03-3981-2211 |
出展するお寿司
かんぱち箱寿司 1,501円(税込)
気候が温暖な鹿児島県は、カンパチ養殖にとても適しており、全国シェアの55％を占める全国一の産地となっています。
かんぱち箱寿司は、かごしまブランド認定の「かのやカンパチ」を使用しています。
黒酢をブレンドしたしめ酢で酢じめカンパチにし、甘酢煮昆布をのせて箱押寿司に仕上げてあります。
かんぱちめし 600円(税込)
カンパチを照り焼きにし、銀シャリは鹿児島県産ヒノヒカリと黒米をブレンドし、カンパチのだしで炊き上げました。仕上げに、焼きネギにした鹿児島県産の白ネギをトッピングしました(かごしまブランド認定の「かのやカンパチ」を使用)。
さば寿司 1,200円(税込)
鹿児島県産のさばを使用しました。
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