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この日本一のカンパチを食べたいと、

鹿屋・大隅に多くの人々が訪れて、観光や地域活性化につなげたい!

この日本一のカンパチを食べたいと、鹿屋・大隅に多くの人々が訪れて、観光や地域活性化につなげたい!

 

という想いで、試行錯誤しながらやってきました。今もその熱い想いは消えることはありません。

 

地産地消への想い
なぜ寿司職人になったのか
修業時代
目標を持つ
日本一が地元 鹿屋市にある!
幻の「ナミクダヒゲエビ」
やれなかった やらなかった どっちかな